Ингредиенты: ТЕСТО - 200 г сахарной пудры - 100 г миндальной муки

При слове Макароны все думают что готовить их очень тяжело, но вот на французской меренге проще не куда! Записывайте рецепт! Нам понадобится: краситель 83 гр миндальной муки 83 гр сахарной пудры 58 гр белка 58 гр сахара Берем муку очень мелкого помола, просеиваем ее через сито, вместе с сахарной пудрой, пока отставшем в сторону. Далее мы взбиваем наши белки комнатной температуры, начинаем на малых оборотах, как появилась первая белая пена начинаем добавлять сахар в несколько подходов и увеличиваем скорость миксера...