Капкейки и маффины почти не взбиваются. Кексы же взбиваются дольше и благодаря разрыхлителю получаются более пористыми и пышными. Другое принципиальное отличие в том что в кексы добавляется масло и их вкус практически не меняется оставаясь похожим на бисквиты. Капкейки - десерт с "шапкой" из крема и украшений. Делитесь в комментариях, что из этого вы готовите чаще всего? И если есть, что добавить по теме- не стесняйтесь! И вдогонку - Овсяные маффины с брусничной кислинкой. ИНГРЕДИЕНТЫ: Брусника от #планетавитаминов - 100 г Яйцо - 1 шт Масло раст...

Маффины, капкейки и кексы — популярная выпечка на праздниках, вечеринках и детских мероприятиях. Все эти «сладкие булочки» пришли в Россию не так давно, но уже успели завоевать любовь взрослых и детей. В нашем материале мы разберемся, чем отличаются эти виды выпечки, и поделимся вкусными домашними рецептами. Что такое маффины Маффины — это небольшая выпечка с круглой «шапочкой», чем-то напоминающая гриб. Первые упоминания о них появились в Англии, где они сначала считались едой для прислуги, а потом перекочевали на стол к знати...