Крендель был и остается одним из любимых лакомств в России. Из отчета о закупках Елизаветинского института благородных девиц видно, что у купцов закупали для кухни института и сдобный крендель. Особо славился (и сейчас славится) своими кренделями Выборг, потому что он является тем самым городом, где впервые в Средневековье с основанием монастыря францисканские монахи стали выпекать кренделя. Рецепт они хранили в тайне. Витиеватость рисунка кренделя скорее всего объясняется тем же, что и у «родственников» кренделя в Европе – изображать сплетение рук на груди молящегося во время богослужения...

Шампанское, шумиха и конфетти – все это главные атрибуты новогодней ночи. Но в некоторых частях страны и мира так же употребляют черноглазый горох, чечевицу, виноград и маринованную сельдь. Родом из Нижней Южной Каролины, японских лапшичных и голландских домов в Пенсильвании, это семь счастливых блюд, которые традиционно едят в Новый год, чтобы принести удачу. Хоппин Джон Этот основной продукт южного меню, обычно представляющий собой смесь черноглазого гороха, риса и свинины, появился у порабощенных африканцев в Соединенных Штатах в 19 веке, особенно в Нижней Южной Каролине...