В далекой-далекой галактике… Ой, не то! Ну, а сегодня поговорим о китайских сладостях, которые можно попробовать приготовить самому! 1. Лунный пирог, или юэбин. Один из самых известных китайских десертов, юэбин, также известный как лунный пирог, традиционно едят во время Праздника середины осени. Этот фестиваль с точки зрения значимости стоит на одном уровне с китайским Новым годом и празднуется в середине осени, когда луна в самом разгаре. Считается, что Луна тесно связана с временами года и сельским...

В каждой стране есть свои национальные рецепты блюд, которые являются уникальным традиционным наследием и визитной карточкой кулинарной культуры. Многие сладости носят в китайской культуре церемониальный характер – их едят в особые праздники, например, лунные пряники в честь Праздника Середины Осени, особые свадебные печенья, «сладкие шарики» на Праздник фонарей, печенье судьбы с предсказанием и кекс Фа Гао - счастливый торт на Новый год и др. Китайцы не уступают в оригинальности видов и вкусов...