Не секрет что рецепты есть на многих ресурсах, уж капкейки точно, на моем канале тоже есть проверенный вкусный рецепт. Рекомендую на 100%. Я поделюсь советами как оформить их на новый год. Обычно у меня на этот праздник сочетание трех цветов - зеленый, шоколадный (с добавлением золотого оттенка для покрытия), белый. Посему капкейки шоколадные, начинка вишневая (конфитюр из замороженных вишен), крем кофейный или фундучный...

Новогодний десерт состоит из ванильного бисквита, фруктовой (ягодной) начинки и нежного крема "Крем-чиз". Рецепт на 12 штук. На один капкейк: 55 г-теста, 20 г-начинки, 40 г-крема. ВАНИЛЬНЫЙ БИСКВИТ: Яйца 100 г (2 яйца C1-C0) Сахар 114 г Масло сливочное 114 г Мука пшеничная 190 г Молоко 140 - 150 г Разрыхлитель 10 г Ванильный сахар (ванилин) щепотка 1...