В Новый год хлопот всегда предостаточно, и иногда на десерты просто не остается ни сил, ни времени. А порадовать вкусняшкой себя и родных ох как хочется! К тому же, традиция подавать желе на рождественские столы далеко не нова. Ей увлекались еще викторианцы в 18 веке - какие желейные безумства только не делали повара при дворе королевы Виктории! Конечно, сейчас нам уже не надо добывать желе и изгаляться, чтобы сохранять низкие температуры для застывания желе. Достаточно иметь формы, фрукты, холодильник и желе в пакетах...