Впрочем, врачи и специалисты по питанию все же рекомендуют соблюдать меру при планировании новогоднего меню. Они обращают внимание, что рацион в новогоднюю ночь слишком калориен и не слишком полезен для здоровья. Подтверждение тому – результаты исследования, проведенного в 2015 году – его авторы проанализировали, что едят под Рождество в разных странах [1]. Все рекорды побили в США, Великобритании, Франции: рождественский ужин «потянул» на 3200 с лишним ккал, что в 1,5-2 раза больше калорийности среднесуточного рациона...

Рецепты, сохранившие актуальность с советских времен. Новый год — праздник семейный и традиционный. И хоть большинству из нас сегодня доступны дорогие деликатесы, известны рецепты изысканных блюд и есть возможность приготовить что угодно, мы не стремимся к этому разнообразию. Традиции новогоднего стола сильнее, чем тяга к экспериментам. А привычные новогодние блюда куда вкуснее, чем ресторанные и подсмотренные по телевизору. Вот 10 блюд, без которых невозможен Новый год в России. 1. Салат «Оливье» У нас блюдо носит имя французского шеф-повара, а за рубежом его именуют «русским салатом»...