Скоро Новый год: будем украшать свой ресторан? Ответ очевидный — конечно будем! Даже самый продуманный интерьер рано или поздно приедается, так что без новых впечатлений никуда. Декор в заведении — это так же важно, как и сезонное меню. Смены сезонов и праздники призваны помочь вам поднять продажи и количество фотографий в Instagram ваших гостей. Первое, чем стоит руководствоваться при украшении ресторана, это ваша целевая аудитория и специфика работы — День Святого Патрика вряд ли будет встречен с восторгом в суши-баре...

В радость или в тягость? Многие мои знакомые жалуются, что новогодние праздники им в тягость. Типа, конец года - отчёты, уборка, подарки....не до праздника. А на мой вопрос о том, как будут отмечать новогоднюю ночь, отвечают, что выпьют шампанского и после боя курантов залягут в спячку. Мне их так жалко, что я даже готова приехать к ним ночью 1 января, чтобы спеть колыбельную и одеялко подоткнуть под бочок.....Ну, нет!!!! Я проведу новогоднюю ночь весело, ведь это самое волшебное время, когда сказка приходит в каждый дом, где ждут чудеса и не спят...