Вчера мы ездили на день рождения племянника, заодно и тётю с дядей повидали, и родных. Такое маленькое (всего-то на 25 человек) застолье было организовано, как в старые добрые времена. Дом большой, места всем хватило и за столом, и в комнатах. И поболтали, и тётиных угощений попробовали. Как обычно, не обошлось без салатов, мяса, запеченного с картошкой в русской печи, дядькиных наливочек и настоечек. "Коронным" же блюдом, на десерт, выступили необычные чебуреки. Без мяса, вот представляете такое? Тётушка у кого-то попробовала в новогодние праздники, понравились, и такие же сделала сама...

Друзья мои, всем привет! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов". Сегодня готовим чебуреки - золотистые, горячие, с тонким, слегка слоистым хрустящим тестом, которое аппетитно пузыриться при обжаривании и очень сочной начинкой. Пошаговый рецепт: Сначала приготовим тесто. В чашу миксера всыпаем 1 ч.л. соли, вливаем 250 мл кипятка, 2 ст.л. растительного масла и перемешиваем, чтобы соль растворилась. Всыпаем 500 г просеянной пшеничной муки в/с. Поскольку оно готовится на крутом кипятке, его лучше замешивать с помощью хлебопечки или в планетарном миксере...