Оливье — салат с отварными овощами, мясом (обычно курицей или колбасой), яйцами и майонезом. Также популярны закуски, такие как селедка под шубой и пироги. Вареники — пельмени с различными начинками (картофель, капуста, вишня). На Новый год также готовят борщ и кутью — сладкое блюдо из пшеницы с медом и орехами. Гусь или утка, запеченная с яблоками и квашеной капустой. На десерт часто подают столен — рождественский кекс с сухофруктами и орехами. Зелёные макароны с чечевицей — традиционное новогоднее блюдо, символизирующее богатство...

Новый год — время, когда традиции и кулинарные обычаи разных стран соединяются в праздничном столе. Каждая культура привносит в этот праздник что-то уникальное, отражающее местные вкусы, символику и особенности. В этой статье мы расскажем о самых популярных и необычных новогодних блюдах со всего мира, которые сделают вашу встречу 2024 года особенной. В Испании одним из самых важных новогодних обычаев является традиция поедания 12 виноградин под бой курантов в полночь. Каждая ягодка символизирует удачу в наступающем месяце...