Рецепты, сохранившие актуальность с советских времен. Новый год — праздник семейный и традиционный. И хоть большинству из нас сегодня доступны дорогие деликатесы, известны рецепты изысканных блюд и есть возможность приготовить что угодно, мы не стремимся к этому разнообразию. Традиции новогоднего стола сильнее, чем тяга к экспериментам. А привычные новогодние блюда куда вкуснее, чем ресторанные и подсмотренные по телевизору. Вот 10 блюд, без которых невозможен Новый год в России. 1. Салат «Оливье» У нас блюдо носит имя французского шеф-повара, а за рубежом его именуют «русским салатом»...

В каждой семье свои традиции новогоднего стола, но какие блюда считаются традиционными в масштабах страны? Немцы гордятся штолленами, американцы — индейкой. Чем по праву можем гордиться мы и что же на новогоднем столе из года в год занимает главное место? Конечно, оливье! Недаром в социальных сетях ведется столько споров вокруг него. У вас наверняка есть свой проверенный рецепт — с языком или мясом, с курицей или колбасой, с маринованными или солеными огурцами. Не будем оспаривать, потому что кроме оливье есть и еще пять блюд, которые занимают почетное место и не менее любимы нами...