Новый год – это время веселья, встреч с близкими, и, конечно же, вкусной еды. Однако, несмотря на наше желание насладиться гастрономическим разнообразием праздничного стола, иногда хочется выбрать легкие и нежные блюда, которые не перегрузят желудок и оставят место для праздничных угощений. В этой статье мы предлагаем вам пять восхитительных рецептов, которые станут прекрасным дополнением к новогоднему столу. Они легкие, но при этом ароматные и вкусные, и помогут вам насладиться весельем и вкусом праздника, не переживая о переедании...

Оливье, селедка под шубой, тосты с красной рыбой, яйца с икрой, заливное и холодец — вот блюда, которые, согласно статистике"Яндекса", россияне больше всего хотят видеть на новогоднем столе. Рецептов этих блюд в Сети — десятки, но лучшими мы чаще считаем те, что помним с детства. Правда, с оливье у меня сложилось иначе. В советские времена мои мама и бабушки готовили его тазиками из мелко нарезанных вареных картошки, морковки, яиц, докторской колбасы, соленых огурчиков и консервированного горошка — все это добро заправлялось взятым с боем готовым майонезом...