О русских застольных обычаях на Новый год поведал блогер и шеф-повар Владислав Пискунов. Холодные закуски Без них на Руси новогодний стол никогда не обходился. Как заявляет Владислав: «Можно подать просто нарезанную кусочками соленую рыбу, а можно в виде сельди под шубой». Соленья Их тоже всегда подавали гостям. И не важно, какие именно соленья: огурчики, помидоры, грибы, и другие варианты. Главное — это должны быть домашние заготовки. Студни По словам эксперта, любые заливные студни были «характерны для зимних праздников»...

"Рафаэлло" из оливок, грецкого ореха, гауды и крабовых палочек готовится быстро. Достаточно меньше получаса, и эффектную закуску можно подавать к столу. Удивить гостей и домочадцев обязательно получится. Они сметут эту закуску со стола первой и потребуют еще. Как ее приготовить к новогоднему столу-2024, рассказал в беседе с редакцией портала News-hub шеф-повар Святослав Спиваков. "Грецкие орехи мелко режем и "фаршируем" ими бескостные оливки...