Салат "Оливье" — это классическое новогоднее блюдо, которое стало неотъемлемой частью праздничного стола. Вот как его приготовить! Салат "Оливье" можно подавать сразу, но лучше дать ему настояться в холодильнике около 30 минут, чтобы вкусы смешались...

Новый год — это елки с разноцветными гирляндами, ароматные мандарины, шампанское и тосты под бой курантов, а еще — праздничный стол. Кто-то накрывает его дома, а кто-то предпочитает выбраться в ресторан. О новогодних блюдах и гастрономических традициях мы поговорили с известным тюменским ресторатором Ларисой Невидайло. Сапро Елена, tmn.aif.ru: Лариса Кирилловна, когда по вашим ощущениям тюменцы «ушли» встречать Новый год в рестораны? — Глобального тренда на то, что люди «переместились» встречать Новый год в ресторанах, на самом деле, мы не замечаем...