Новый год в большинстве стран мира обязательно ассоциируется с разнообразным и сытным праздничным столом. По традиции, в каждой стране есть как минимум одно или несколько блюд, которые готовят исключительно по самым крупным праздникам, включая новогодние. Среди них ― как простые и незамысловатые, так и весьма странные в плане изготовления и состава блюда. Дания В Дании принято готовить на Новый год жирного, обязательно очень большого, фаршированного сухофруктами гуся. Именно он становится «центральным» блюдом стола...

С приходом каждого нового года перед нами открываются двери в мир кулинарии, предоставляя возможность пересмотреть привычные ракурсы и взглянуть на гастрономическую картину с новой перспективой. Перед нами, в 2024 году, предстают захватывающие перспективы, наполненные инновациями и смелыми экспериментами, которые переписывают правила игры в мире вкуса. Давайте погрузимся в феерию последних трендов в кулинарии и исследуем, как эти волнующие изменения могут стать источником вдохновения для вашего новогоднего стола...