Чем ближе декабрь, тем чаще мы начинаем задумываться о том, что появится у нас на праздничном столе в главную ночь года. Кто‑то решит экспериментировать с экзотическими вкусами и сочетаниями, кто‑то отправится в ресторан высокой кухни, но большинство хозяек предпочтут готовить любимую и дорогую сердцу еду. «Лента» составила топ‑10 российских новогодних блюд, которые точно украсят ваш праздничный стол.
1. «Оливье»
Советский символ Нового года, без которого не обходится ни одно праздничное застолье...
Новогодние блюда времён позднего СССР до сих пор весьма популярны. Состав большинства из них был продиктован наличием в продаже тех или иных ингредиентов. Новогодний стол, традиционно, ломился от разнообразных блюд, готовили которые исключительно по праздникам. На нем обязательно присутствовала пара-тройка салатов с майонезом, горячее мясное блюдо, один-два варианта блюд из рыбы, бутерброды, фрукты и шампанское. Основа застолья ― горячие блюда Новогодний стол в СССР всегда был сытным и изобильным...