Рецепты от Ильи Лазерсона помогут сэкономить время и украсить свой стол необычными блюдами, и вам не придется стоять на кухне до боя курантов. Обожаю этого мэтра кулинарии! Жульен из томленых кальмаров Очищаем кальмаров, залив их кипятком, промываем и удаляем остатки внутренностей и хитиновую хорду. Промываем и нарезаем соломкой. Очищаем луковицу, нарезаем полукольцами, выкладываем в сотейник кальмаров и лук, добавляем лавровый лист и черный перец. Заливаем небольшим количеством воды, немного провариваем и подсаливаем...

На новогодние праздники я принимала гостей и мне очень хотелось их удивить каким-то непривычным и праздничным блюдом. У меня одно из таких блюд - лазанья, готовлю от силы раз в год. Чтобы не ударить в грязь лицом, я досконально изучила принципы приготовления, а помог мне в этом, как обычно, уважаемый мною Илья Лазерсон. Лазанья получилась нежной, вкусной, ароматной. Блюдо кажется очень сложным, не не нужно бояться, делается все просто, посмотрите видео Ильи, а я Вам помогу с количеством ингредиентов,...