Если вы думаете, что на Новый год в Корее на столе стоит только маринованная морковка и спаржа, то вы глубоко ошибаетесь. Национальная кухня этой страны очень разнообразна, вам найдется, что почерпнуть из нее, чтобы удивить гостей! Кстати, Новый год в Корее отмечают по лунному календарю и называют этот праздник Соллали. В 2023 году он выпадает на 22 января. Давайте посмотрим, какие корейские новогодние блюда вы можете приготовить дома. 1. Кимчи с огурцами В Корее кимчи, квашеные овощи с острой приправой, едят ежедневно и непременно готовят на Новый год...

Главное блюдо на корейском новогоднем столе — 떡국 [ттокгук] — суп с рисовыми клецками.    Только никто 31 декабря его готовить не будет.  Потому что до Нового года в Корее еще далеко.  Он наступит в январе-феврале по лунному календарю.  Вот тогда и супа поедим, а заодно и новый год жизни откроем — все разом старше на год станут.    Хоть в Корее и приняли закон о переходе на европейский возраст, пока все считают по старинке. Так что мне в феврале 43 стукнет, хотя на самом деле еще и сорока двух нет...