Если вы думаете, что на Новый год в Корее на столе стоит только маринованная морковка и спаржа, то вы глубоко ошибаетесь. Национальная кухня этой страны очень разнообразна, вам найдется, что почерпнуть из нее, чтобы удивить гостей! Кстати, Новый год в Корее отмечают по лунному календарю и называют этот праздник Соллали. В 2023 году он выпадает на 22 января. Давайте посмотрим, какие корейские новогодние блюда вы можете приготовить дома. 1. Кимчи с огурцами В Корее кимчи, квашеные овощи с острой приправой, едят ежедневно и непременно готовят на Новый год...

Корейская кухня тесно связана с праздниками, и особое внимание уделяется семейным трапезам на Чхусок и Лунный Новый год (Сольаль). Эти праздники считаются временем благодарности и связи поколений, и на столе всегда присутствуют особые блюда. Давайте разберемся, какие блюда в Корее подаются вместо нашего холодца и селедки под шубой! Одним из главных символов Чхусока являются сонпхён — рисовые пирожки с начинками из сладкой фасоли, кунжута или каштанов. Их форма символизирует полную луну, что символично для осеннего праздника урожая...