Китай - страна с долгой историей, поэтому здесь много традиционных праздников. Каждый из них имеет разное культурное значение и типичные блюда. Но среди них Лунный Новый год считается самым важным праздником года в этой стране. Смешайте бульон, вино, соевый соус и кунжутное масло. Обжарьте зеленый лук, имбирь и креветки. Переложите в миску. Обжарьте в масле хрустящий рис, добавьте креветочную смесь и омлет. Добавьте горошек, влейте бульонную смесь, перемешайте. Готовьте 5 минут. Подавайте сразу....

Москвичи продолжают отмечать Китайский Новый год в рамках масштабного проекта «Зима в Москве». Это не только хороший повод не только познакомиться с культурой Поднебесной, но и возможность больше узнать о китайской кухне. Тем более, что блюда её настолько просты, что приготовить их можно дома. А весь необходимый набор продуктов для этого легко найти на столичных ярмарках выходного дня. В китайской кухне традиционно используют черемшу, шпинат, зеленый лук и лук-порей, а также картофель, капусту, сладкий...