Вот праздничное блюдо из мяса, на случай если не нашлось парной вырезки. Из чего готовим Сегодняшнее блюдо без столь серьёзных претензий к свежести мяса. Разумеется, лучше выбрать парную свинину, но вполне годится и охлаждённая. Ломтик мяса, побывавший в морозильной камере и затем медленно оттаянный, просто выдержите в маринаде на час дольше. Как готовим Очистите столько чеснока, чтобы после измельчения вышла чайная ложечка с невысокой горкой мелкой стружки, натрите и соберите в плошку. Туда же отправьте горчичные зёрна, влейте соевый концентрат и масло...