2014 читали · 2 года назад
Вкусные блюда из свинины на новогодний стол. 10 интересных рецептов
Мы собрали для вас коллекцию из 10 лучших рецептов жареной свинины на Новогодний стол. Все эти рецепты достаточно необычны и достойны стать основным горячим блюдом праздника. Выбирайте рецепт по вкусу! Свинина с овощами в духовке Румяные и сочные кусочки мяса с картофелем, сладким перцем и красным луком, приправленные специальным маринадом с необычными ингредиентами. 📙 Подробный рецепт Свинина Адобо Филиппинский метод приготовления свинины адобо уникален. Прежде чем тушить, мясо обжаривают на сильном огне, а уже затем, тушат в уксусе, соевом соусе с пряностями и специями...
630 читали · 11 месяцев назад
Блюда из мяса для праздничного стола. Продолжаем новогоднюю подборку рецептов на праздничный стол, которые позволят почувствовать себя настоящим мастером кулинарии и приятно удивить дорогих гостей. На очереди замечательные рецепты из свинины: Жареная буженина по ГОСТу 82-го года Это, конечно, не самый простой рецепт буженины, а-ля "мясо в пакете/рукаве/фольге за 40 минут" и так далее, но уверяем вас, такого качества буженину вы абсолютно точно не купите в магазине. Рецепт профессиональный, для производства, но пересчитан и адаптирован нами для домашних условий. Пользуемся им регулярно и с неизменным успехом. Ариста по-флорентийски Когда мы впервые попробовали этот популярный итальянский рецепт, он стал для нас откровением. Был скепсис относительно использования некоторых приправ, а также сомнения по поводу запекания большого куска свиной корейки. Но все сомнения улетучились уже на этапе запекания мяса. По кухне витали такие ароматы, что с трудом дождались 20 минут, положенных мясу для отдыха после запекания. Этот рецепт позволяет сделать довольно сухую, с не ярко выраженным вкусом свиную корейку, мягкой, сочной и ароматной. Как и буженина, ариста у нас постоянное блюдо из свинины для праздничных застолий. Поркетта. Запеченная свиная грудинка Еще одна итальянская классика. Это блюдо придется по душе тем, кто предпочитает более жирный и нежный вариант. Готовится она в виде рулета, который при нарезании очень эффектно смотрится. Используется свиная грудинка, или как еще порой называют подчеревок с кожей. Последнее время мы также заворачиваем внутрь рулета кусок свиной вырезки – так поркетта получается менее жирной, а сама вырезка сочнее. Желаем чтобы эти рецепты вдохновили вас на новые кулинарные свершения и сделали предстоящие праздничные дни еще вкуснее и радостнее! С наступающими праздниками и приятного аппетита!