Индейка — универсальный продукт, который можно приготовить в самых разных вариациях. Хотите добавить восточных специй или подчеркнуть вкус фруктовыми нотками? А может, мечтаете о закусках, которые станут настоящим украшением праздника? В этой подборке мы собрали 10 рецептов, которые сделают ваш ужин незабываемым: попробуйте приготовить эти блюда на Новый год или разнообразьте ими обычный вечер. Для создания изысканного балыка из индейки потребуется немного времени и терпения. Филе птицы нарежьте порционными кусками по 100–150 г, промойте и обсушите...

Острое рагу из индейки Бедро промыть, мясо освободить от кости, снять кожу. Тыкву порезать кусочками. Лук очистить и нашинковать. Из банки с фасолью слить лишнюю жидкость. Томаты протереть через сито. Перец чили аккуратно очистить от семян и мелко порубить. В глубокой сковороде разогреть масло. Обжарить лук до прозрачности, добавить чили, зиру и острый перец. Затем переложить в сковороду тыкву, обжарить. Затем отправить на сковороду индюшку. Через пять минут влить бульон, добавить протертые томаты, соль...