На аперитив можно взять французский винчик, ведь, без него не стоит и затеваться. Главное блюдо по бразильски или американски - запечь индюшку. Можно и утку. Если спросят почему мелкая, скажите, что индюшка в детстве болела рахитом. Гости поймут. На второе можете подать рыбу. Да ни как-нибудь, а по рецепту с Фиджи в банановом листе. Нет листа? Можно побыстрому сгонять в Сочи, легко организую, или завернуть в кожуру, но последнее моя гениальная идея и результат не известен. Если вы веган, то...