В этом году еврейский Новый год начинается вечером 6 сентября после захода солнца и продлится 2 дня – до 8 сентября. Именно в эти дни иудеи отметят 5782-й год. Редакция FoodOboz делится историей этого праздника, а также – рецептами традиционных блюд, которые обязательно готовят в этот день. Как отмечается Рош ха-Шана Что готовят в эти дни: 1. "Круглый дом" Ингредиенты для двух хал в круглых формах, диаметр 22 см: Слой хали: Способ приготовления: 2...

На праздничном столе в Рош а-Шана обязательно должен присутствовать гранат. Но что означает этот символ? Есть примета: если поесть гранатовых зерен в новогодний вечер, то весь год будешь успешен, милосерден и одарен потомством. Гранат тесно связан с празником Рош-а-Шана, и не только потому, что гранаты созревают в это время года: венчающая плод «корона» ассоциируется с одной из центральных тем еврейского нового года – царствованием и приходом Мессии. В дни покаяния евреи обращаются ко Всевышнему с молитвой «пусть мои добрые поступки будут многочисленны, как семена граната»...