Для многих новогодние праздники – это прежде всего семейные традиции застолья с богатым разнообразием блюд. В такие моменты бывает трудно воздержаться даже тем, кто привык соблюдать диету. Для людей с диабетом меню на основе классических рецептов может оказаться триггером потенциальных рисков и привести к ухудшению гликемического контроля. Всеми любимые салаты «Оливье» или «Сельдь под шубой» – завсегдатаи новогоднего стола. Для диабетиков эти блюда – словно калорийные бомбы благодаря добавлению майонеза, колбасы, соленой рыбы...