Ингредиенты Раскатать тесто толщиной 5мм. Вырезать стаканом кружочки. Смазать яйцом и выпекать в духовке 15-20 минут 180-200С до румяной корочки. Подготовить начинку - смешать мелконарезанную красную рыбу, огурец, укроп и творожный сыр...

Такая закуска делается очень просто - Вам даже тесто делать не придётся. А солёную сёмгу или форель в этой закуске можно запросто заменить на более дешёвую рыбу - соленую горбушу. Закуска получается очень вкусная, нежная с интересным вкусом. Обычно она съедается очень быстро. Итак начнём. Берём упаковку готового слоёного дрожжевого теста, немного раскатываем тесто и вырезаем стаканом кружочки. Смазываем кружочки взбитым яйцом и выпекаем в духовке в течение 15 минут. Получаются, можно сказать, профитроли...