Ни один Новый год не может обойтись без закусок. Но это не закуска, а настоящая королева новогоднего стола. Сегодня у меня для Вас фантастически вкусная и простая закуска, горячее, из картофеля. Заменит любой гарнир на новый год...

Делать эту горячую закуску быстро и просто (к тому же, можно сделать заранее), а перед подачей на стол только запечь. Получается изумительно вкусно - сочетание продуктов, на мой взгляд, здесь просто идеальное. Итак, начнём. У меня сегодня будут вешенки, но можно и шампиньоны брать. Необходимо разделить все грибы на отдельные грибочки, а затем отрезать плотные части. Ножки у вешенок плотные, поэтому я из них делаю, грибную икру или паштет. А можно и грибной суп сделать - 👈это ссылка Нежные части вешенок режем на небольшие кусочки, а затем моем в холодной воде...