Новый год совсем близко. Предлагаю приготовить вкусную ветчину на свой стол! Ветчину, про которую Вы будете точно знать всё! Все ингредиенты для неё будет состоять из мяса, соли и специй, и никаких рогов, и копыт, и мяса механической обвалки! Только добавляется нитритная соль, для подавления патогенных бактерий. Нитритная соль используется во всем мире, в том числе даже в советских гостах в любых мясных продуктах, а продукция тогда была качественной! Ветчина, которую можно будет детям и оценят ваши...

Решили приготовить к Новогоднему столу свою домашнюю ветчину. Готовили из того мяса, которое оказалось под руками. У нас было 700 г свинины и 300 г добавили нашей домашней уточки. 1. Готовим мясо для приготовления ветчины...