Поморы накрывали новогодний стол 14 сентября. Именно в этот день наступал Новый год или Новолетие. Что готовили на новый год Традиционное новогоднее лакомство — козули — северные расписные пряники. Их пекли в виде фигурок рогатого скота. Считалось, что чем больше фигурок, тем более здоровым будет скот в доме и его приплод. К праздничному столу подавали треску с различными воложами (соусами), готовили блюда из рыбы и дичи, выпекали пироги, шаньги, рыбники и подавали и кёжный чай — кипяток с ягодным соком...

Говорят, как новый год встретишь, так его и проведешь... 2023 я решила встретить на Русском Севере. Давно хотела съездить в Архангельск, да всё никак не могла собраться... А тут взяла, да и собралась. И получилась у меня в итоге история о том, как Елена Поморцева поехала в столицу Поморья и поселилась в отеле на улице Поморская. Вот так всё совпало. 31 декабря прошло в пути. Люблю ездить за рулём. Особенно на север! За день преодолела больше 1000 км. Вечером заселилась в уютный отель в самом центре города...