Душевная история и идеальный рецепт селёдки под шубой — любимой закуски, объединяющей поколения! В каждой семье есть свои новогодние традиции. Для многих из нас одной из самых тёплых и вкусных является приготовление селёдки под шубой — блюда, без которого сложно представить праздничный стол. Это не просто салат, а настоящий семейный ритуал, соединяющий поколения... Ещё до того, как за окном начинали падать первые снежинки, бабушка доставала с антресолей большое овальное блюдо — то самое, купленное ещё в 70-х годах специально для "шубы"...

Уже завтра мы будем встречать Новый 2025 год, а значит, пора готовить праздничный стол! И, конечно же, на нем не может не быть любимого всеми салата "Селедка под шубой". Этот традиционный рецепт, передающийся из поколения в поколение, в каждом доме имеет свои особенности и секреты. Сегодня я поделюсь с вами своим способом приготовления этого классического салата, который, я уверена, поразит вас своим вкусом и удивит необычным подходом к традиционному рецепту. Ведь я готовлю его… без селедки! Да, вы не ослышались! Вместо привычной соленой селедки я использую слабосоленую скумбрию...