Я обещала рецепт пирога? Обещала. Вот он. Рецепт очень простой и незамороченный. Про долгую постановку опары мы еще поговорим, но не сегодня. На хозяек и так в канун Нового года падает большая нагрузка, поэтому без лишнего напряга. Итак, начинаем. Берем яблоки, штук 6 среднего размера, лучше с кислинкой. В идеале это будет антоновка, но подойдут и другие, несладкие. Нарезаем дольками, среднего размера. Добавляем ягоды. Где-то одну треть от количества яблок. У меня, как вы помните, замороженная смородина с дачи...