Новый год без селедки под шубой — это не Новый год! Селедка под шубой — это не просто салат, это настоящий символ новогоднего праздника, который никогда не выйдет из моды. Яркий, сытный и очень вкусный, этот салат обязательно найдет место на вашем праздничном столе! Ингредиенты: Приготовление: Ссылка...

Без неё уже и Новый год — не Новый год, так давно она с нами. Или, наоборот, она совсем молодая? А откуда она, вообще, взялась и кто придумал взять селёдку, взять свёклу и «связать» их майонезом? Разбираемся в истории слой за слоем. На дворе 1883 год. При дворе — полный переполох и подготовка к грядущей коронации Александра III. Одно из участвующих переполошенных лиц — повар московского ресторана «Россия». К императорскому столу он решил подать особое блюдо: взял форель, сверху слоями выложил овощи (среди которых и свёкла), украсил всё соусом провансаль с добавлением анчоусов...