Ни один праздничный стол, особенно новогодний, не обходится без закусочных блюд из рыбы, морепродуктов, рыбных салатов, рыбных деликатесов и конечно же икры. Новый год у нас всегда традиционно ассоциируется с красной икрой, шампанским, оливье, мандаринами и шоколадом. Поэтому фантазия у хозяйки на тему рыбных блюд для праздничного стола может быть весьма разнообразной. Каждая хозяйка может проявить в этом вопросе свою исключительную индивидуальность, оригинальность, лайфак. Например, на стол можно подать рыбные закуски (как правило — это нарезка из морских сортов красной рыбы и икра)...

Доброго вам дня, дорогие читатели! 😊 Тут в комментариях напомнили, что скоро Новый год, и надо бы каких-нибудь новогодних блюд. Там, где я вырос, на новогоднем столе всегда присутствовали четыре обязательных блюда: холодец, пельмени, торт и мороженная рыба. Все остальное было опционально. При этом рыба или в виде строганины, или в салате «Индигирка», о которой рассказывал несколько раз. В этом году мороженая рыба тоже обязательно будет на новогоднем столе. И это точно будет не строганина, а «Недоиндигирка»...