Диетолог и нутрициолог Ирина Писарева перечислила, какие полезные русские блюда и продукты подойдут для новогоднего стола. Об этом пишет «Царьград». В список, в частности, вошла квашеная капуста. Специалист советует заправлять блюдо не подсолнечным, а льняным, кунжутным или оливковым маслом. Также капусту можно сдобрить семенами льна, которые содержат жирные кислоты омега-3. На стол в качестве закуски можно подать соленые огурцы. «Но именно соленые, а не маринованные. Потому что в первых присутствуют пробиотики, живые бактерии, которые важны для нашего кишечника», – пояснила Писарева...

Русская кухня – одна из самых продуманных, а наши блюда признаны кулинарными шедеврами. Французские повара внесли в официальный перечень общеевропейской ресторанной кухни несколько подлинных национальных русских блюд, которым нет аналогов в мире. Продвинутые отечественные кулинары уже давно не поклоняются заморским паэльям и том ямам – нам есть чем удивлять и без иностранных изысков. Тем более в новогоднюю ночь, когда русский праздничный стол традиционно ломится от угощений. Что приготовить 31 декабря и как сделать это правильно, читайте в материале Царьграда...