Рождественская птица счастья сегодня на столе. Так и не решилась на утку или гуся. Понимаю, что традиционно, но пока не готова бегать между "молотом и наковальней" (читать кровать-духовка), по часам поливать птицу соками тающими из уточки или гусика, ждать запекания. То ли дело курица. С появлением бывшего губернатора Самарской области Меркушкина, полки магазинов ломятся от мордовских яиц, огурцов и кур. Губернатора уже нет, а до сих пор привозят. Наш самарский бройлер мне не нравится. Откровенно "плывет" при запекании...