Новогодние праздники – серьезное испытание для приверженцев правильного питания. Многочасовые семейные застолья и корпоративы, посиделки с друзьями и вечеринки – все это чревато перееданием и срывами диеты. Но отказаться от веселого времяпрепровождения нельзя (да и не хочется) – все-таки, это дань традициям. Ученые выяснили, что во время совместной трапезы, когда близкие люди не только вместе поглощают пищу, но и разговаривают, контактируют друг с другом, в организме вырабатывается гормон окситоцин, который регулирует поведение человека...

Перед праздником я решила собрать в одной статье рецепты блюд, которые можно поставить на новогодний стол. Если вы не собираете большую компанию, а зовете всего несколько друзей или отмечаете новый год в семейном кругу, то этих закусок вам как раз хватит, чтобы создать атмосферу праздника и вкусно всех накормить. Я специально не включила в эту подборку такую новогоднюю классику как оливье или селёдка под шубой. Наверняка у большинства читателей уже есть свои проверенные рецепты этих салатов, а в этой подборке можно найти несколько новых идей для угощения...