Если вдумчиво рассматривать название этого безусловно звездного голландского новогоднего лакомства, то можно заметить намек на растительное масло и некую шарообразную форму. Да, голландские пончики размером с небольшой кулак и формы совсем не идеальной - у них часто бывают разные рожки да ножки (я их особенно люблю). Олиболлен делают из дрожжевого теста и жарят во фритюре, а сверху еще и сахарной пудрой посыпают. Очень вкусно! Не знаю никого, кто делал бы тесто сам из дрожжей, муки и прочего. Дело в том, что готовая сухая смесь продается в предверие праздников во всех супермаркетах страны...

В сувенирных и антикварных магазинах Голландии можно увидеть много делфтского фарфора. И цена на изделия будет совершенно разной, от пары евро до нескольких тысяч. Почему? Я задумалась над этим после очередного посещения города Делфт, что в получасе езды на трамвае №1 от Гааги. Меня заинтересовали блюда для селёдки, но цены на них были неподъемные: 129, 170, 250 евро..."Ого, ничего себе"- подумала я. А ведь я покупала раньше статуэтку за 5 евро, подставку для ложек для кухни за 7 евро (до сих пор ей пользуюсь)...