Пельмени мы любим. Я готовлю их часто. В морозилке и пельмени, и вареники у меня есть всегда. А сейчас времени свободного много. Так что собираем всю семью и лепим пельмени впрок). Я перепробовала разное тесто...

Я долго могу рассказывать, какие это вкусные пельмени, но вы лучше приготовьте, и попробуйте сами. Есть рецепты теста на воде, есть на молоке и воде, но мне больше всего нравится этот вариант. Тесто получается мягкое, нежное, эластичное, с ним очень приятно работать. Обязательно приобщите к лепке пельменей семью. Можно включить какой-нибудь любимый фильм и провести время весело и полезно. Дайте детям кусочек теста и фарш, им тоже очень понравится процесс...