Что должно быть на Новогоднем столе?! Этот вопрос вызывает различные споры и дискуссии у хозяек. Одни настаивают на старых советских рецептах, другие склоняются к экспериментам с созданием новых рецептов. А есть и те категории людей, которые просто заказывают готовую еду и не парятся на кухне! Уже несколько лет я делаю подборки интересных блюд для новогоднего застолья. Основной акцент у меня в основном идет на быстроту и простоту блюда. Мне хочется, чтобы процесс готовки был легким и не отнимал много времени...

Составляя меню для новогодней ночи, важно продумать не только рецепты блюд, но и напитков – ведь питьевой режим при обильном застолье должен быть повышенным. Пакетированные соки и сладкие «газировки» не подойдут – предпочтение стоит отдать домашним напиткам, в рецепте которых можно самостоятельно регулировать уровень сахара. Пять нестандартных рецептов для новогоднего стола предложила Елена Знахаренко, врач-диетолог, гастроэнтеролог. Рецепт №1. Компот со специями. Даже такой стандартный напиток можно приготовить в праздничном варианте...