В этом году зима упрямо не хотела наступать. Весь декабрь продолжалась золотая осень, с дождями и туманами и праздничного настроения не предвиделось. Но утром 31 декабря природа преподнесла настоящий подарок - город был окутан ажурным белым покрывалом и температура за окном заметно понизилась. Наступила долгожданная зима, та, с которой многие ассоциируют Новый год, волшебный переход из одного года в другой и сказку, и чудо, в которое верят все, но лишь немногие могут в этом открыто признаться. Варя ...

Сегодня хочу показать вам мой стол в новогоднюю ночь. На самом деле продуктов было куплено больше, но решили, что всё не осилим, поэтому всякие маринованные и свежие овощи не доставали даже. А на столе вот уже несколько десятилетий у меня всё одно и то же. Три обязательных блюда кочуют из года в год) Это "Оливье", "Селёдка под шубой" и холодец. Единственное, раньше мы всегда делали "Оливье" с крабами и со свежими огруцами, но сегодня крабы продаются по цене космического аппарата, во-первых. А во-вторых, после покупки крабов в стеклянной банке мне расхотелось делать этот салат...