Немногим больше трёх недель остаётся до нового года! Прямо скажем, срок для приготовления ещё одной настойки для праздничного стола, уже весьма ограничен. И всё же я решил, что вполне успею приготовить к новому году или к последующим каникулам настойку из киви. Этот фрукт, особенно в последнее время, хозяйки часто используют для украшения праздничных салатов. Но и в составе напитка он очень даже не плох. Эту настойку я делал всего два раза. Первый раз, а это было в прошлом году, я делал по рецепту, в котором предлагалось измельчить киви в блендере и залить самогоном...

Начинаем приготовление настой с мандаринов. Нам необходимо с одного из них снять цедру. Затем очищаем все остальные мандарины от кожуры. Разламываем каждый из них для простоты нарезки на 2 части. Затем разрезаем каждую часть на 2 половины. Во время нарезки рекомендую проверить мандарины на наличие косточек и если они будут обнаружены, то их лучше удалить, они могут дать горечь настойке. Перекладываем нарезанные мандарины в ёмкость для настаивания. Я использую для этих целей обыкновенную трёхлитровую банку...