Несмотря на появление различных комбайнов и электромясорубок, многие предпочитают пользоваться ручной мясорубкой. Моя семья из этой категории. Без сомнения, это очень и очень долговечное устройство, не требующее, кроме заточки ножей, практически никакого обслуживания. Однако, это всё-же механизм и он изнашивается, ломается и иногда требуется полная замена. Я при покупке новой мясорубки сильно заморачиваться не стал - чугунная, в меру тугая при проворачивании "Уралочка", да ещё и с ГОСТом. После первой же попытки использования, жена заявила, что мясорубка почему-то не "крутит", от слова совсем...

На Новый год всегда хочется чего-то необычного и праздничного!!! Яркого и вкусного!!! Да и каникулы никто не отменял - будет время поэкспериментировать) Это не мои рецепты, да и не совсем веганские - но ингредиенты всегда можно подкорректировать под свои вкусы, здоровье и бюджет...