Делюсь своим рецептом селёдки под шубой 😊 Вначале замариную лук. Нарезаю его мелко. Выкладываю в глубокую тарелочку, добавляю немного соли, сахара и поливаю лимонным соком и небольшим количеством воды. Конечно, лимонный сок можно и уксусом заменить. Овощи я заранее отварила и остудила, но, конечно, лучше их запечь. Натираю овощи на средней терке (если натереть на мелкой, салат будет нежнее): Я готовлю этот салат порционно. Использую небольшие формочки. Первый слой у меня - картофель. Можно форму предварительно смазать майонезом, но я этого не делаю...

[ Смотреть видео на сайте НТВ ] Москвичей призвали не отказываться в праздники от селедки под шубой и оливье, однако сделать эти традиционные салаты более легкими. Депздрав Москвы 21 декабря провел специальную предновогоднюю пресс-конференцию. На ней обсуждалось то, как отметить праздники без вреда для здоровья. В частности, речь шла о правилах поведения на катках и горках. Врачи призвали москвичей избегать рискованных трюков и сложных упражнений во время массовых катаний. А главный диетолог Депздрава Москвы Антонина Стародубова рассказала, как выбрать и приготовить блюда для новогоднего стола...