Скоро наступит всеобщий праздник - Новый Год, такой радостный, семейный, родной и понятный. Но для тех, кто не задумывался раньше о его корнях, в истории праздника таится много интересного. Всем известно, что на Руси его отмечали и в марте, и в сентябре, и в январе, но не столько интересно его формальное место в календаре, сколько то, как сложились сегодняшние новогодние традиции. С первобытных времён людей завораживал круговорот жизни на земле: смена дня и ночи, лета и зимы, смерть и возрождение природы...

Традиция на новогодние праздники и Рождество делать Кутью или Сочиво . Прекрасный рецепт. #новогодниепраздники Ингредиенты: риса, воды , соль, мака, изюма б/к, финики, орехи любые, корицы, раст. масло, мёда, цукаты по желанию Способ приготовления: Варим рис, чуть посолить, промыть холодной водой, слить излишки...

В канун Нового Года богатый праздничный стол непременно должна украшать кутья. Рецепт приготовления "щедрой" новогодней кутьи, запеченной в целой тыкве с орехами, медом и сухофруктами, по достоинству оценят гости и родные, а неповторимый аромат блюда создаст особенную праздничную атмосферу. Ингредиенты Круглая тыква средних размеров 1 шт. Рис круглый 1 стакан Изюм светлый 0,1 кг. Курага 0,1 кг. Чернослив 0,1 кг. Узвар 100 мл. Ядра грецкого ореха 0,2 кг. Мед 3 столовая ложка Способ приготовления ...

И снова – все к столу! И снова я удовольствием приветствую своих читателей на канале «Когда казак сыт». Новогодние салюты отгремели – и наступают любимые мною рождественские праздники: за их неторопливость, за возможность соприкоснуться со своим родом и древними традициями. Сегодня я расскажу о нашем семейном рецепте приготовления главного угощения на Рождество – кутьи. Начнём с названия – кутья. Это официальное название, а в семье у нас, как и повсеместно на юго-востоке Ростовской области, произносят «кутя», так же называется и вечер накануне Рождества: не Сочельник, а именно Кутя...