Выбор красной икры для новогоднего стола — это не только вопрос вкуса, но и здоровья. Правильный выбор обеспечит не только наслаждение от блюда, но и безопасность. Рассмотрим основные аспекты, на которые стоит обратить внимание при покупке. Икра кеты — одна из самых крупных среди всех видов лососевой икры, размер икринок составляет 5–7 мм. Она обладает сливочным вкусом и имеет яркий цвет с красным проблеском.Икра горбуши немного меньше — 4-5 мм, и также имеет приятный вкус, но отличается более светлым оттенком...

Красная икра, пожалуй, самый незаменимый деликатес, который присутствует на новогоднем столе всегда и у всех. Несмотря на довольно высокую стоимость к новому году многие стараются купить этот продукт. Полезна ли красная икра или только ее вкус подкупает любителей этого деликатеса? Виды красной икры В зависимости от вида рыбы, из которой получают красную икру она бывает разной и по размеру, и по вкусу: 1. Чавыча – икра самая крупная, размер составляет порядка 6 – 7 мм, обладает ярко – красным цветом, горчит; 2...