Новогодние праздники уходят, но их магия остаётся, особенно, когда речь заходит о традиционном квашении капусты. Этот ароматный и полезный продукт становится настоящим сокровищем для вашего здоровья и кулинарного опыта. Польза квашеной капусты для здоровья Квашеная капуста — не только вкусный продукт, но и богатый источник витаминов и минералов. Витамин С, который присутствует в изобилии, помогает укрепить иммунитет, а витамины группы В, кальций, калий, магний и другие элементы поддерживают наш организм в тонусе...

Капуста уже давно стала постоянно гостьей множества российских столов. Эта закуска крайне популярна и используется в качестве ингредиента в супах, салатах и других блюдах. Чтобы квашение и соление прошли удачно, важно опираться на благоприятные и неблагоприятные для этого дни. Лунный календарь содержит актуальную информацию о том, когда лучше всего квасить и солить любимый овощ, а когда эту процедуру проводить не стоит. Для квашения капусты по лунному календарю существует несколько рекомендаций: • Важным нюансом в определении дня работы с капустой является фаза луны...