Новый год
Если честно, то Новый год в данном случае всего-лишь формальный повод, пример, подводка. Собственно, разговор не о нём, а об алкоголе и алкоголиках.
Вот вроде подразумевается, что Новый год, праздник "светлый", а люди во время его празднования все (может не все, но очень многие) синие...
Слюнки потекли от вида Как уставлен стол красиво. Рыба красная кета, Икра чёрная – не та. И салаты, как один, На столе расселись. Кот лежит, как господин, Гости все наелись. А гулянка свой черёд Знает, не пропустит. Вижу я всё наперёд: На столе капуста, Огурцы и холодец, Помидоры в банках, И арбуз, как молодец, В ярко-красных красках...