1278 читали · 3 года назад
На рождественский стол я всегда готовлю заливное! Мои 7 проверенных рецептов! Раскрываю все секреты (берите на заметку!)
Если вы планируете приготовить на праздничный стол заливное, но не до конца уверены в своих силах, тогда я спешу на помощь. В этой подборке классные рецепты, как мясные, так и рыбные, которые получатся даже у новичка на кухне...
2063 читали · 5 лет назад
Рыбное заливное на Новый год
Холодец можно сделать менее калорийным и более разнообразным во вкусовом плане, если за основу взять рыбу, а не мясо. Но чтобы блюдо выглядело действительно аппетитно и соответствовало всем гастрономическим требованиям, следует разобраться с его приготовлением подробно. Общие принципы рыбного заливного Суть заливного с рыбой в том, что отварная рыба со специями заливается раствором желатина в бульоне. Лучше всего для этого подойдут судак и стерлядь. В качестве достойной замены можно использовать сома, карпа, щуку, треску, леща или окуня...