Не нужно быть знатным кулинаром, чтобы украсить свой праздник очень вкусным заливным. Для 6 порций вам потребуются ингредиенты: Желатин — 40 граммов; Вода — 2,5 литра; Говяжье филе или язык — 1 килограмм; Лук репчатый — 2 штуки; Морковь среднего размера — 3 штуки; Соль — по вашему вкусу; Душистый перец горошком — по вашему вкусу; Лавровый лист — по вашему вкусу; Гвоздика — по вашему вкусу; Яйцо куриное — 3 штуки; Свежая петрушка — 1 пучок. Способ приготовления Возьмите 2 стакана кипяченой воды и замочите в ней желатин...

ИНГРЕДИЕНТЫ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Количество ингредиентов не может быть точным по граммовым, так как у всех будет разный желатин, бульон, разные формы, в которых будете готовить. Мясо говядины заранее отварить с добавлением моркови, лука, перца горошком, лаврового листа и соли. Варить на медленном огне, чтобы бульон был прозрачным. Главное, чтобы мясо было абсолютно без жира. Если бульон будет прозрачный, насыщенный и вкусный, тогда и заливное будет вкусное...