Всех с наступающим 2023 годом! Сегодня, в канун праздника, давайте просто делиться винами новогоднего стола. Кто с чем будет встречать и отмечать Новый год. На нашем новогоднем столе в эту ночь: Дабл магнум Formula Q 2016-2019 от Фанагории - вино, занявшее в этом году 9-ое место в рейтинге Top 100 Wines от Forbes. Затесавшийся иноземный гость - разминочный магнум Prosecco extra dry Campo Del Passo 2021. Под бой курантов - Магнум Абрау-Дюрсо Брют Империал 2017 года...

Несколько лет подряд, ближе к осени, собирали упавшую ранетку и ведрами сначала просто выбрасывали, потом обустроили компостные ящики и заполняли их ранеткой. Небольшая часть яблок уходило на варенье и компоты. Так продолжалось довольно долго, пока не наступило творческое пенсионное время. Стал интересоваться и что оказалось? Да многие уже давненько делают собственное вино из ранеточек, растущих на дачном участке. Ныряю в Интернет и вижу море рецептов и океан советов. Кинул клич среди соседей и друзей насчет стеклянных бутылей, получил желаемое...